Comportamento

Como plastificar livros e marca-páginas

| 30 de julho de 2020

Contei nos stories do Instagram que eu gosto de plastificar com papel Contact meus marca-páginas favoritos – assim, eles ficam mais preservados e não estragam tão rápido.

Além de marcadores, eu mostro no vídeo que também encapo alguns livros e até mesmo textos em papel que eu não quero que envelheça, como um recorte do dia em que saí no Estadão.

Olha só:

E você, costuma plastificar alguma coisa? Tem alguma técnica? Compartilhe aqui!

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Gastronomia

Banana, doce de leite e chantilly: como fazer a famosa torta banoffee

| 10 de julho de 2020

A torta banoffee ficou muito popular nos últimos anos. O nome é uma combinação de banana e toffee, que significa caramelo.

Na internet há centenas de receitas, das mais simples até elaboradas. No vídeo, segui a receita do site da Dani Noce; é trabalhosa, tem várias etapas, mas sempre fica boa!

Ingredientes: 

  • 450g de bolacha maisena
  • 180g de manteiga sem sal
  • 170g de chocolate 70% cacau
  • 500ml de leite
  • 450g de doce de leite
  • 6 gemas
  • 40g de amido de milho
  • 3 bananas
  • 275g de creme de leite fresco de lata (bem gelado e sem o soro)
  • 4 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:

  • Triture os biscoitos e depois acrescente a manteiga em temperatura ambiente. Processe até ficar homogêneo e depois preencha uma forma de 25cm de diâmetro;
  • Leve a massa ao congelador até ficar completamente congelada e depois asse em forno preaquecido a 220 graus por cerca de 10 minutos;
  • Derreta o chocolate em banho maria e pincele-o sobre a massa da torta já assada. Essa etapa ajuda a impermeabilizar a torta e mantê-la crocante para o recheio de doce de leite;
  • Para fazer o creme, esquente o leite com o doce de leite. Enquanto isso, misture o amido de milho com as gemas em outra tigela;
  • Assim que a mistura do doce de leite estiver quente, jogue por cima das gemas e misture bem; depois, volte toda a mistura à panela e leve ao fogo médio, mexendo sem parar. Quando ferver, continue mexendo bem por 3 minutos. Retire do fogo, transfira para outra tigela e bata com a batedeira até amornar e cubra com plástico filme em contato;
  • Leve o creme à geladeira. Quando gelar por completo, bata mais um pouco com a batedeira para deixá-lo bem leve e, então, recheie a torta;
  • Pincele as rodelas de banana com suco de limão (evita que elas escureçam) e arrume-as por cima do creme;
  • Finalize com chantilly: bata o creme de leite fresco com o açúcar até o ponto de chantilly;
  • Decore com raspas de chocolate ou chocolate em pó polvilhado. 

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Comportamento

Isolamento social e This is Us | Updates #4

| 8 de junho de 2020

PLANEJANDO…

A retomada da vida depois do isolamento social. Esse período em casa tem sido de muita reflexão e não tenho dúvidas de que muitos de vocês se pegam pensando na infinidade de coisas que querem fazer quando a quarentena acabar. Eu sinto que o coronavírus tirou o controle que nós tínhamos das nossas próprias vidas, então a volta gradual ao “normal” vai ser repleta de planos, desde os mais básicos (como chamar aquele amigo do trabalho para almoçar) até os mais elaborados, tipo planejar a viagem dos sonhos!

ASSISTINDO…

This is Us. Geralmente, meu gosto pessoal por séries são aquelas que envolvem mistérios, crimes e ficção. Porém, nessa quarentena eu comecei a assistir This is Us, uma série totalmente “gente como a gente”. Conta a história de várias gerações de uma mesma família e os dilemas que todos nós enfrentamos: perdas, brigas, conquistas, decepções, realizações. É bem vida real, não tem um personagem “do mal”, sabe? Todos são humanos, com qualidades e defeitos, por isso é tão interessante ver a evolução deles. Em vários momentos consigo identificar aspectos da minha personalidade neles também. Mas ah, acho válido deixar um aviso: é bem emocionante e arranca várias (ok, MUITAS) lágrimas.

VESTINDO…

No começo do isolamento, eu ainda gostava de me arrumar pra trabalhar de casa. Fiquei por um bom tempo fazendo maquiagem e pensando em looks legais para apresentar o Drops (programa de notícias diário nos stories do Estadão)… Mas depois essa vontade passou. É claro que não gravo de pijama, mas tenho optado por peças mais simples e confortáveis para ficar em casa, e que ainda assim sejam bonitas. Nos dias em que não apareço nas gravações, uso peças que não precisam ser passadas, como roupas de ginástica. E é nesse momento que eu confesso: que saudades de pensar nos looks pra sair!

LENDO…

Muito! Fico tão feliz toda vez que lembro como foi bom ter incluído a leitura nos meus hábitos diários. Já foram diversos livros nessa quarentena, mas escolhi um que se destacou bastante: A mulher na janela. Acho que foi o livro que li mais rápido na vida! Eu gosto quando a leitura me prende desde o começo e foi exatamente isso que aconteceu. Super recomendo! Clique aqui para comprar na Amazon 🙂

OUVINDO…

Jazz Relax, uma playlist do Spotify! Eu adoro colocar músicas calminhas quando estou lendo e essa seleção é ótima!

Como tem sido o seu período de isolamento social? Compartilha aqui comigo 🙂

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Gastronomia

Receita em vídeo: como fazer bolo de cenoura

| 30 de maio de 2020

Que tal um bolo de cenoura pra comer de lanche da tarde nesse friozinho? A receita é super simples e rápida de fazer. Pra completar, nada como a boa e velha cobertura de brigadeiro 😋🥕

MASSA

Ingredientes:

– 6 ovos
– 1 ½ xícara de óleo
– 3 cenouras picadas
– 2 ¼ xícaras de açúcar
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1 ½ colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

– Preaqueça o forno a 180 graus!
– Bata no liquidificador os ovos, óleo e cenouras. Depois, acrescente o açúcar aos poucos com ele ligado;
– Peneire a farinha de trigo em uma tigela grande;
– Despeje a mistura do liquidificador na tigela aos poucos, sempre mexendo bem para incorporar com a farinha;
– Por fim, acrescente o fermento (nessa etapa, é importante não bater a massa, mas mexer suavemente pra dissolver as bolhas de fermento);
– Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

COBERTURA

Receita universal de brigadeiro: 1 colher de sopa de manteiga sem sal, duas colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó (ou Nescau 2.0) e uma lata de leite condensado. Mexa em fogo baixo até ficar no ponto de brigadeiro molinho de colher.

Obs: Se você gosta de bolo bem doce e com uma boa camada de cobertura, dobre a receita de brigadeiro!

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Comportamento

Três sugestões de livros para a quarentena

| 10 de maio de 2020

Vamos falar sobre leitura? Nesse período de isolamento social, eu tenho aproveitado bastante para ler livros novos! Por isso, queria recomendar três livros que li no último ano e que me tocaram bastante… Viraram favoritos!

Qual é o seu livro favorito? Me indica aqui 🙂

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