Gastronomia | Links

Links #7: receitas vegetarianas!

| 15 de novembro de 2017

Alimentação vegetariana não precisa ser sinônimo de uma alimentação baseada em massas, laticínios ou apenas legumes. Existem diversas maneiras de deixar as refeições sem carne ainda mais saborosas e repletas de nutrientes que nosso organismo precisa. Pensando nisso, trouxe sete receitas deliciosas para os vegetarianos, ou então para quem deseja reduzir o consumo de carne e variar nas opções – assim como eu! Se você experimentar alguma receita, não deixe de me contar o que achou aqui nos comentários! 

Lasanha vegetariana | Hambúrguer vegetariano | Creme de brócolis

Macarrão com abobrinha | Bolinho vegetariano | Salada proteica | Guacamole

Os posts com links são indicações de textos que li em outros sites. Veja mais aqui!

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Gastronomia

Brownie do Luiz!

| 11 de Fevereiro de 2016

Na receita de hoje vou fazer o famoso Brownie do Luiz, que começou lá no Rio mas já se espalhou por todo o Brasil. Enquanto eu não experimento o original, nada como testar a receita aqui em casa, né?! Vamos lá!

INGREDIENTES:

  • 6 ovos
  • ½ kg de açúcar
  • 3 ½ xícaras de farinha de trigo
  • 700g de achocolatado
  • 300g de manteiga com sal

 

MODO DE PREPARO: 

  • Coloque todos os ingredientes numa batedeira e bata bem até formar uma mistura homogênea.
  • Coloque a massa numa assadeira (40cm X 25cm) untada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 30 minutos.
  • Retire do forno e deixe esfriar.
Os brownies ficaram deliciosos! Agora é sua vez de testar em casa… E depois me conta se deu certo, ok?!

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Gastronomia | Links

Links da Semana #3: agosto, mês do morango!

| 15 de agosto de 2015

Aproveitando que estamos no mês mais bonito do ano (como já disse, dia 21 é meu aniversário!), decidi postar algo relacionado a ele… Então que tal falar sobre morangos? 

O mês de agosto é muito conhecido por ser o mês do morango. Além de conter vários nutrientes e vitaminas, o morango ainda é uma das frutas mais deliciosas que existe! Foi por causa disso que tive a ideia de fazer um links da semana especial para o mês do morango! Aqui, você vai encontrar uma receita mais gostosa que a outra e duvido que não vá querer provar alguma… Bom apetite e #partiucozinha!

 

Folhado com morangos e doce de leite

 

Merengue de morangos

Coxinha de brigadeiro com morango

Panqueca de Nutella com morangos

 

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Gastronomia

Receita: Pecan Pie

| 24 de Maio de 2015

Depois de mais de 5 meses de procura, enfim nós achamos noz pecan! Deixa eu explicar: aqui em casa todo mundo é formiga… Falou em doce, é com a gente mesmo! Desde o fim de 2014 nós estamos procurando noz pecan para fazer a famosa pecan pie e nada de achar para vender… Depois de muitos meses, enfim encontramos e pudemos fazer a torta, que eu devo dizer: ficou INCRÍVEL! 

Tudo foi um desafio, desde encontrar as nozes até botar a mão na massa (literalmente!), já que nós nunca tínhamos feito essa torta… Porém, no final deu tudo certo e ela ficou deliciosa, foi aprovada por todos! Já que foi esse super sucesso aqui em casa, decidi passar a receita para vocês repetirem o sucesso aí do outro lado! Anota aí:

INGREDIENTES

Massa: 

– 250g de farinha de trigo

– 125g de manteiga

– 90g de açúcar

– 1 ovo

Recheio:
– 3 ovos
– 1 xícara de açúcar mascavo
– 1 colher (chá) de baunilha
– pitada de sal
– 85g de manteiga derretida
– 3 colheres (sopa) de xarope de milho
– 3 colheres (sopa) de melaço
– 2 xícaras de noz pecan picadas

 

MODO DE PREPARO

Massa: Peneire a farinha e misture a manteiga fria cortada em cubos pequenos. Então, acrescente o ovo e o açúcar e mexa até ficar homogêneo. Faça uma bola e leve à geladeira coberta com papel filme por 2 horas. Depois retire, estique com um rolo de confeiteiro e forre a forma de mais ou menos 25cm de diâmetro (dê preferência às formas com fundo removível). Coloque a forma na geladeira novamente por 15 minutos. Com o garfo, faça leves furinhos na massa e coloque para assar no forno pré-aquecido a 180º até ficar dourada. Reserve.
Recheio: Coloque os ovos em uma tigela e bata suavemente. Acrescente o açúcar mascavo, a baunilha e o sal. Misture a manteiga, o xarope,  melaço e as nozes. Despeje na assadeira e decore com pedaços de nozes por cima. Coloque para assar no forno por 35/40 minutos. Sirva quente ou em temperatura ambiente com sorvete ou chantilly.

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Links

Links #2: receitas light, pedido de casamento e decoração DIY

| 14 de Março de 2015

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