GASTRONOMIA

Tea Connection em SP!

O Tea Connection é um restaurante de chás gourmet e comidas naturais que nasceu em Buenos Aires, na Argentina, mas já ganhou filiais no México, Chile e Brasil. Fui conhecer o espaço dos Jardins com as minhas amigas e confirmei o que já esperava: o lugar é uma delícia!
O forte são as bebidas feitas com chá, mas há também diversas opções de sucos no cardápio. 
Da esquerda para direita: 1- suco de banana, maracujá e laranja; 2- água frutal de morango, abacaxi e limão; 3- suco de açaí com outras frutas.

 

Wok de camarão: camarões extra grandes, arroz cateto integral, abobrinha, cenoura, cebola e ervilhas. Salteado com molho teriyaki com limão, servido com folhas de coentro e gominho de melão.

 

Lasanha veggie: abobrinha assada com abóbora, queijo, milho, lâminas de beringela e molho de tomate.

 

Salmão da casa: salmão servido com risoto de arroz negro com gorgonzola e parmesão, salada de rúcula, cogumelos, tomatinhos cereja e nozes picadas.
Endereço do Tea Connection: Alameda Lorena, 1271 – Jardins – São Paulo/SP
Gostou da indicação? Clique aqui para encontrar mais posts sobre GASTRONOMIA!

The World Needs Nata

Impossível ir para Portugal e não provar os deliciosos pastéis de nata. Eles são feitos com a gema do ovo e, segundo a tradição, devem ser polvilhados com açúcar e canela e comidos levemente aquecidos.
Se você estiver por Lisboa, não deixe de conhecer a cafeteria The World Needs Nata. Há diversas franquias espalhadas pela cidade e por outros países também, como França, Inglaterra e Espanha. Provamos os pastéis de nata fresquinhos e eles foram, de longe, os melhores que já comemos!
Você pode encontrar a The World Needs Nata em diversos locais, então sugiro que acesse o site e veja a cafeteria mais próxima do seu roteiro:
VEJA TAMBÉM
#BaAroundTheWorld: 2 semanas em Portugal e Espanha!
Clique aqui e confira mais posts sobre viagens! 


TODAS AS FOTOS PRESENTES EM MEUS POSTS SOBRE VIAGENS SÃO AUTORAIS. CASO VOCÊ QUEIRA UTILIZAR ALGUMA DELAS, NÃO ESQUEÇA DE DAR OS CRÉDITOS!
 

Restaurante em SP: Bistrot Bagatelle

Mais uma edição do Restaurant Week chegou à São Paulo mês passado e eu não poderia perder, né?! Já comentei várias vezes por aqui que gastronomia é uma grande paixão e eu simplesmente amo conhecer restaurantes novos em qualquer lugar que eu vá!
 
O Bistrot Bagatelle é super badalado aqui em São Paulo, mas há também filiais em outros lugares. No Brasil, temos em São Paulo e no Rio de Janeiro. Já no exterior, as cidades são: Los Angeles, Nova York (matriz), St Barth, St Tropez, Miami, Dubai e Punta del Este. 
 
Aproveitei que o restaurante de culinária francesa estava participando do restaurant week e fui lá provar alguns pratos – deliciosos, diga-se de passagem!
 
Pãozinho com patê e manteiga

 

Queijo de cabra com tomate confitado e abobrinha grelhada
Peixe do dia com purê de ervilha

 

Boeuf Bourguignon (picadinho francês cozido no vinho tinto, champignon e purê de batata)
 
Gnocchi aux potiron (gnocchi, abóbora, brócolis grelhado e sálvia)
 
Île flottante (claras em neve cozidas no leite perfumado, creme de maracujá e caramelo)
 
Banana Split Bagatelle (doce de banana, sorvete de baunilha, morango e raspa de chocolate)
 
ENDEREÇO DO BISTROT BAGATELLE: Rua Padre João Manuel, 950 – Jardim Paulista – São Paulo/SP

Vai ter dogão SIM! #kdodogao

Como minhas amigas diriam, a gente finge que é fina e chique na internet, mas se lambuza comendo dogão. Pois é, eu tenho que concordar.

Prazer, dog prensado do Kbelo, mais conhecido entre nós como o famoso dogão. Ele fica na porta da minha faculdade e já é o maior sucesso por lá. Vocês sabem que eu gosto de indicar lugares legais pra comer fora, então minha dica de hoje é BBB: bom, bonito e barato! Tá permitido se lambuzar!

O dogão tem um cardápio variado com 9 sabores. O carro-chefe é o número dois: 2 salsichas, ketchup, mostarda, maionese, batata palha, purê, milho e molho barbecue. Tá bom pra você?

Ficou com vontade? O dogão do Kbelo está sempre na Rua Piauí, próximo ao número 143. Garanto que não vai se arrepender =)

Brownie do Luiz!

No post 50 fatos sobre mim eu já tinha contado que meu doce preferido são os brownies… Mas vocês acreditam que eu nunca tinha feito em casa?!
Na receita de hoje vou fazer o famoso Brownie do Luiz, que começou lá no Rio mas já se espalhou por todo o Brasil. Enquanto eu não experimento o original, nada como testar a receita aqui em casa, né?! Vamos lá!

INGREDIENTES
  • 6 ovos
  • ½ kg de açúcar
  • 3 ½ xícaras de farinha de trigo
  • 700g de achocolatado
  • 300g de manteiga com sal
MODO DE PREPARO
  • Coloque todos os ingredientes numa batedeira e bata bem até formar uma mistura homogênea.
  • Coloque a massa numa assadeira (40cm X 25cm) untada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 30 minutos.
  • Retire do forno e deixe esfriar.
Os brownies ficaram deliciosos! Agora é sua vez de testar em casa… E depois me conta se deu certo, ok?!
CONFIRA OUTRAS RECEITAS DO BLOG